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Étiquette : macaron

Saint Honoré Girly

Saint Honoré Girly

N’étant pas à la maison pour la saint Valentin, j’avais pris un peu d’avance pour faire un gâteau à mon amoureux; mon mari depuis bientôt 7 ans. Un de ses desserts préférés est le saint honoré, du coup hop je file en cuisine et je lui fais.. Bon ok il est rose, mais bon je ne peux m’empêcher j’adore le rose et puis pour la saint valentin une touche de rose ne me choque pas lol… J’ai donc fais une…

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Macarons sur son 31

Macarons sur son 31

Des macarons, toujours des macarons, rien que des macarons, je me lasserai jamais de cette petite gourmandise, et là ils sont sur leur 31.. Je ne sais pas vous mais moi je les trouve bien beau. J’aime tellement voir leur petite collerette se créer dans le four et ensuite varier les gouts, les couleurs, les formes… On disait que c’était une mode mais je pense que le macaron restera encore longtemps sur le marché, vous avez des enseignes tels que…

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Mac’Halloween

Mac’Halloween

Tient ça fait bien longtemps que je n’ai pas fait des macarons… Pour Halloween, on fait des mac’halloween… vous aimez cette fête? Moi à vrai dire pas plus que ça mais j’aime bien faire des choses pour mon fils ou pour les enfants de mon village du coup je m’amuse avec des petites gourmandises… Et là j’ai fait des macarons chocolat mais avec une surprise en croquant.. Le cœur c’est du caramel au beurre salé choco et noisette de mon…

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Macaron ganache montée à la framboise

Macaron ganache montée à la framboise

Et encore une recette de mon ancien blog, les macarons ganache montée à la framboise, si vous me suivez vous savez que je suis une fan de ces petites mignardises, les macarons, mes préférés sont ceux au citron mais ceux à la framboise sont tout aussi exceptionnels… D’ailleurs je fais énormément d’atelier pour les macarons, on pensait que c’était une mode mais ils sont toujours bel et bien présents dans les pâtisseries… Pour la coque j’utilise toujours la même recette,…

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Macaron Pomme d’amoooouuuurrrrr

Macaron Pomme d’amoooouuuurrrrr

Le temps, le temps, qu’est ce que le temps… J’ai toujours adoré cette phrase d’Alice aux pays des merveilles.. En ce moment le temps c’est compliqué pour moi, j’en ai pas assez.. Entre mon fils, mon travail, ma maison, le préparatifs du baptème, les travaux j’en peux plus.. Mais vous savez aussi que je ne peux pas me passer de pâtisser.. Donc ni une ni deux je file dans ma cuisine tester un peu les partenaires que j’ai la chance…

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Macaron ganache montée au kinder

Macaron ganache montée au kinder

Et un deuxième macaron, j’adore les kinders et oui je suis un grand bébé… Je pique le surprise à mon fils, non quand même pas mais je lui pique son chocolat ça c’est vrai, vu qu’il ne le mange pas… Alors la recette est toujours la même… et après éclatez vous avec les couleurs et les saveurs…. Pour 40 macarons environ: -200g de poudre d’amande -200 g de sucre glace -200 g de sucre -50 g d’eau -150 g de…

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Macaron ganache montée au citron

Macaron ganache montée au citron

Une envie de macaron ça ne s’explique pas… Un de mes préférés les macarons au citron, citron vert. Un an que je n’avais pas fait de macaron et ben je suis contente du résultat.. On en redemande mdr.. Je fais la recette d’un de mes pâtissiers préférés, Mr Felder, recette qu’il y a sur la bible rose, d’ailleurs si vous n’avez pas ce livre je vous le conseille vivement…   Pour 40 macarons environ: -200 g de poudre d’amande -200 g…

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Sweet table pour l’anniversaire de mon bébé

Sweet table pour l’anniversaire de mon bébé

J’adore ce principe des sweet tables j’en avais déjà fait une l’année dernière, et celle année j’avais envie de couleur verte, jaune, orange, des ballons… On a fait ça en famille pendant que Sacha dormait, et il était émerveillé quand il s’est levé de sa sieste. Sur la table, il y  donc cupcake kinder, cupcake chantilly, cake pops chocolat, des meringues, des macarons au citron, des macarons au kinder, des chou chantilly, pistache et kinder… Un sacré challenge mais quand…

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