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Étiquette : chocolat

Cake au chocolat et son glaçage rocher

Cake au chocolat et son glaçage rocher

Alors là mes gourmands c’est une petite tuerie que je vais préparé et mis en ligne, un cake au chocolat Oui bon Ok, ce n’est qu’un cake, rien de bien extraordinaire, mais d’une c’est quand même un cake au chocolat mais surtout vous avez une petite gourmandise dessus que vous allez juste vouloir en manger, encore et encore; le fameux glaçage rocher… Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un glaçage au chocolat au lait avec des amandes concassées… Ici…

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Mini tartelette chocolat / chantilly

Mini tartelette chocolat / chantilly

Après la mini tartelette tout chocolat, je vous propose pour les plus gourmands, une version mini mais cette fois ci avec un peu de douceur comme de la chantilly. Alors oui je sais j’adore la chantilly, et si je m’écoute j’en mets de partout. Je vous propose cette recette toujours en partenariat avec Pretagarnir. Pour la recette on garde la même que celle au tout chocolat que vous trouverez ici: https://lesgourmandisesdejessica.com/mini-tartelette-chocolat Pour la chantilly mascarpone, j’utilise mon robot Ankarsrum. Mettre dans…

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Mini tartelette au chocolat

Mini tartelette au chocolat

Etant en vacances cette semaine j’ai un peu de temps pendant les siestes de Sacha, pas de ménage ni de travaux à faire du coup j’en profite pour être un peu sur mon blog et vous taper les recettes que j’ai en retard. Je suis pas très gâteaux pour ceux qui me connaissent, le comble pour une pâtissière lol, mais j’adore faire plaisir à ma famille. Cette petite recette date du jour de l’an, sur le précédent article, je vous…

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Cake pops booooooooo, même pas peur

Cake pops booooooooo, même pas peur

Et je continue avec mes recettes, en retard comme d’hab. Aujourd’hui je vous propose des cakes pops fantômes… Première fois que je m’amuse autant pour Halloween, mais avec un bébé de 30 mois on va dire qu’on peux largement s’amuser avec eux. Je suis toujours aussi conquise par ces petites bouchées made in USA, moelleuses et décorées selon vos idées et humeur du moment. Forcément là le thème était tout trouvé pour moi, mon fils va être déguisé en fantôme…

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Mac’Halloween

Mac’Halloween

Tient ça fait bien longtemps que je n’ai pas fait des macarons… Pour Halloween, on fait des mac’halloween… vous aimez cette fête? Moi à vrai dire pas plus que ça mais j’aime bien faire des choses pour mon fils ou pour les enfants de mon village du coup je m’amuse avec des petites gourmandises… Et là j’ai fait des macarons chocolat mais avec une surprise en croquant.. Le cœur c’est du caramel au beurre salé choco et noisette de mon…

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Éclair au chocolat de malade

Éclair au chocolat de malade

Je suis dans la simplicité mais toujours dans la gourmandises, mon dessert préféré, les éclairs au chocolat ou à la vanille.. C’est mon péché mignon, un régal pour les papilles. J’avais eu la chance de faire un atelier chez Mr Bouillet grâce à ma petite cousine qui me l’avait offert, et cette recette de crème pâtissière vient de lui.. C’est un régal en bouche car pas sèche, très très gourmande, que de la gourmandise en bouche.. Essayer cette recette vous…

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Layer cake façon forêt noire

Layer cake façon forêt noire

On continue dans le partage de recette, avec cette fois ci un layer cake façon forêt noire.  Je reste dans a simplicité, un jour j’aurai le temps de faire un bel entremets mais avec Sacha et la préparation du baptême pas forcément évident. Mais bon comme on dit les choses les pus simples sont les meilleures. Donc rien de plus simple, une génoise, une chantilly mascarpone, un sirop à la vanille et un petit topping chocolat.   Pour ce gâteau,…

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Mon petit potager

Mon petit potager

Potager, vous avez dit Potager.. Voilà le thème demandé pour un nouveau gâteau pour un monsieur qui adore son potager. Pour ceux qui me suivent sur facebook, vous savez que j’habite à la campagne, donc on a quasi tous des poules et un potager. Des œufs, des fruits et des légumes bio, au top et pour mon fils c’est très éducatif. Donc j’adore. Je me suis donc inspiré de mon futur potager (lol) pour ce gâteau. Voilà donc mon beau…

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Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

Chose promise, chose due, voilà le merveilleux. Cette semaine vous aviez le choix entre trois recettes sur Facebook et vous avez choisi.. Et je vais vous dire un grand merci d’avoir fait ce choix, c’est juste divin.. Qu’est ce que je ferai sans vous?? Vous voulez tenter? Rien de plus simple, une meringue et du chocolat. Vous pouvez aussi faire au café, au chocolat blanc, a la chantilly basique… Une déclinaison à l’infini. Ici j’ai des gourmands de chocolat en…

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Ma pièce montée

Ma pièce montée

Vous vous demandez pourquoi je suis silencieuse en ce moment, pas de panique, j’étais juste séquestrée par ma cuisine!!! lol Non plus sérieusement, j’avais le plus gros challenge de ma vie, faire une pièce montée pour 90 personnes, soit 270 choux à faire. Bon j’ai vraiment eu très très chaud, car la pièce était très lourde, mais je suis plus que fière du résultat. Je n’ai plus de doigts, j’ai des cloques de partout, satané caramel, mais je n’oublierai jamais…

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