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Étiquette : charlotte

Charlotte aux marrons

Charlotte aux marrons

Et voilà une des premières recettes pour Noël, une bonne charlotte à la crème de marron. Et oui déjà, vous me direz il reste plus que 40 jours. Pour ma part j’ai quasi fini les cadeaux, je n’aime pas du tout la folie dans les magasins pour cette période.. Alors là je suis accro à la crème de marron, et j’ai eu la chance que mon partenaire Domaine apicole de Chezelles m’envoie de la bonne crème de marron au miel,…

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Charlotte citron vert / framboises

Charlotte citron vert / framboises

Voilà un des desserts préférés de ma maman, la charlotte citron vert framboise. Très doux mais aussi légèrement acide… Je vous conseille ce dessert qui reste très simple à réaliser.   Pour les biscuits cuillères: -120 g de blanc d’œufs -100 g de sucre semoule -80 g de jaune d’œufs -100 g de farine T55 -Sucre glace Monter les blancs en neige en augmentant progressivement la vitesse. Lorsqu’ils deviennent blancs, ajouter un peu de sucre, mettre 1/3 de sucre, continuer de…

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