Archives de
Étiquette : cake

Cake au chocolat et son glaçage rocher

Cake au chocolat et son glaçage rocher

Alors là mes gourmands c’est une petite tuerie que je vais préparé et mis en ligne, un cake au chocolat Oui bon Ok, ce n’est qu’un cake, rien de bien extraordinaire, mais d’une c’est quand même un cake au chocolat mais surtout vous avez une petite gourmandise dessus que vous allez juste vouloir en manger, encore et encore; le fameux glaçage rocher… Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un glaçage au chocolat au lait avec des amandes concassées… Ici…

Lire la suite Lire la suite

Baby shower fille

Baby shower fille

Ce n’est pas parce que je n’ai pas publié que je ne n’ai pas pâtissé, bien au contraire on va dire. J »ai eu des jolies demandes dont celle ci, une sœur fait appel à moi pour organiser une surprise pour sa petite sœur qui attend une petite fille. Le thème du rose, du rose et du rose. Comment dire que je m’éclate pour le réaliser, tout était réunis, la surprise en elle même, une petite fille, c’était juste trop mignon….

Lire la suite Lire la suite

Bundt cake citron mûres

Bundt cake citron mûres

Je reviens doucement de vacances et avec une recette que je fais souvent, le bundt cake, un cake tout simplement génial, car très moelleux mais pas du tout sec grâce au sirop d’imbibage que l’on ajoute à la fin. Cette fois ci j’ai tenté avec des mûres de mon village, et oui nous allons nous promener souvent avec mon fils et nous sommes tombés sur des tonnes de mûres, du coup j’ai fait de la confiture mais j’ai fait aussi…

Lire la suite Lire la suite

Mon petit potager

Mon petit potager

Potager, vous avez dit Potager.. Voilà le thème demandé pour un nouveau gâteau pour un monsieur qui adore son potager. Pour ceux qui me suivent sur facebook, vous savez que j’habite à la campagne, donc on a quasi tous des poules et un potager. Des œufs, des fruits et des légumes bio, au top et pour mon fils c’est très éducatif. Donc j’adore. Je me suis donc inspiré de mon futur potager (lol) pour ce gâteau. Voilà donc mon beau…

Lire la suite Lire la suite

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

Aujourd’hui mise à l’honneur de mes partenaires dans ce cake. Mais pas n’importe quel cake, un bon cake aux fruits confits et pour être sur du goût j’ai bien sur choisi la recette d’un grand Monsieur que je rêve de rencontrer, Mr Pierre Hermé. Je me suis entourée de mon partenaire Les fleurons d’Apt pour les fruits confits d’une qualité exceptionnelle, ils ne sont pas secs, moelleux et gorgés de sirop comme j’aime, vous les trouverez ici https://www.lesfleurons-apt.com/fr/ Et pour…

Lire la suite Lire la suite

Bundt Cake citron-chocolat blanc

Bundt Cake citron-chocolat blanc

Une petite recette toute simple un cake amélioré on va dire, mais qui fait son effet. Et oui on modernise un peu nos gâteaux de voyage en quelque chose de plus jolie… Donc pour cette recette j’ai utilisé la pulpe de citron de mon partenaire Deroche, bien plus pratique et bien meilleur au final que du jus de citron traditionnel. Ce que je vous conseille vu que la bouteille est d’un litre c’est d’utiliser des sachets glaçons et de mettre…

Lire la suite Lire la suite

Bundt cake citron vert

Bundt cake citron vert

  Pour le bundt cake: -220 g d’ œufs entiers environ 4 œufs -150 g de sucre -120 g de crème liquide entière -220 g de farine -10 g de levure -120 g de beurre -200 g de chocolat blanc -zestes de deux citrons verts Faire fondre le beurre et le chocolat blanc  au bain-marie. Laisser tiédir. Dans la cuve d’un robot, blanchir au fouet à grande vitesse les œufs et le sucre environ 5 à 10 minutes, le mélange va…

Lire la suite Lire la suite