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Étiquette : amande

Macarons sur son 31

Macarons sur son 31

Des macarons, toujours des macarons, rien que des macarons, je me lasserai jamais de cette petite gourmandise, et là ils sont sur leur 31.. Je ne sais pas vous mais moi je les trouve bien beau. J’aime tellement voir leur petite collerette se créer dans le four et ensuite varier les gouts, les couleurs, les formes… On disait que c’était une mode mais je pense que le macaron restera encore longtemps sur le marché, vous avez des enseignes tels que…

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Halloween monster eyes

Halloween monster eyes

Et oui c’est bientôt Halloween et pour cette occasion je vais vous faire des petites recettes bien sympathique on va dire, histoire de vous donner des petites idées. Je ne fais jamais Halloween d’habitude mais cette année je m’amuse pour mon fils pas en terrifiant car il n’a pas encore 3 ans, je ne vais pas déjà le choquer, mais avec des petits monstres… enfin moi j’adore. J’ai la chance d’avoir des partenaires de confiance, un grand merci à mon…

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La nougatine

La nougatine

Comme promis ma recette de nougatine, désolée du retard je n’ai plus d’ordi pour une semaine encore, donc je vole celui de mon mari quand il rentre du travail mdr… Donc qui dit pièce montée dit nougatine, un régal. Je n’en mange que très rarement mais je suis quasi sure que celle ci va être dans plusieurs futures recettes mais shuttt je ne dis rien, vous aurez la surprise.. Vous verrez c’est très simple mais il faut juste un peu…

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Tarte poire amandine

Tarte poire amandine

Pour cette nouvelle recette voilà la tarte amandine, des poires, de l’amande, un peu de rhum ou de la vanille. Du croquant, du moelleux, je crois que c’est une de mes tartes préférées. Pâte sucrée : -200 g de farine T 45, -100 g de beurre ramolli, -50 g de sucre glace tamisé, -40 g oeuf entier, -15 g de poudre d’amandes, -2 g de sel Crème frangipane : -50 g de beurre, -50 g de sucre semoule, -50 g…

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