Les cannelés à la pistache

Les cannelés à la pistache

Pour 20 minis cannelés environ:

-250 ml de lait

-25 g de beurre

-30 g de pâte à pistache

-1 œuf entier et un jaune

-100 g de sucre

-50 g de farine

La veille, faites chauffer le lait avec le beurre.

Fouettez l’œuf et le jaune avec le sucre. Ajoutez la farine. Versez le lait dessus et ajouter la pâte à pistache.

Laisser votre pâte reposer 1 nuit au frigo.

Le lendemain, beurrez vos moules et remplissez les.

Faites cuire 10 minutes à 250° et baissez la température à 170°; laissez 40 minutes pour des minis cannelés et 50 min pour les gros!!!

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