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Nouveautés

Nouveautés

Coucou les ami(e)s, vous avez du vous rendre compte que j’ai déserté les réseaux sociaux depuis plus d’un mois. . Tenir un blog n’est pas toujours simple, cela prends beaucoup de temps, nous avons aussi beaucoup de réflexion si on ne réponds pas dans la minute.. C’est pourquoi je me suis mise de coté pour faire le point. Fermer mon blog, non je n’ai pas très envie, mais je vais changer ma façon de fonctionner, il n’y aura pas que…

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De retour

De retour

Comme vous avez pu voir je me suis fait discrète ces derniers temps. Voir même inexistante mais ne vous inquiétez pas je reviens en force avec des recettes de dingues. J’avais besoin de souffler et de prendre du temps pour moi, mon fils, ma famille. Des fois on pense qu’on est plus forte que ça et au final devant des injustices de la vie on est rien du tout. Je me donne aussi un bon coup de pieds aux fesses…

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Toutes les bonnes choses ont une fin

Toutes les bonnes choses ont une fin

Et oui toutes les bonnes choses ont une fin, malheureusement et c’est le cas pour les vacances.. Vous me direz une semaine ça passe trop vite. C’est déjà super bien de pouvoir partir mais on a à peine le temps de souffler un peu qu’il faut déjà reprendre la route et on ne va pas se mentir non plus, les vacances avec un enfant de 2 ans et demi ne sont pas des vacances.. Maman papa je veux aller à…

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Moi

Moi

Pour ceux qui ne savent pas qui je suis vraiment. Je m’appelle donc Jessica 36 ans, maman d’un petit Sacha de 2 ans maintenant (une petite terreur). J’ai commencé la pâtisserie en 2013, suite à un gros problème de santé. J’étais à l’époque Aide soignante en cancérologie à Lyon depuis 3 ans, quand on m’a découvert un problème de côte qui comprimait mon artère il y avait un très gros risque d’AVC, j’ai malheureusement trop attendu pour me faire opérer…

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Macaron ganache montée au kinder

Macaron ganache montée au kinder

Et un deuxième macaron, j’adore les kinders et oui je suis un grand bébé… Je pique le surprise à mon fils, non quand même pas mais je lui pique son chocolat ça c’est vrai, vu qu’il ne le mange pas… Alors la recette est toujours la même… et après éclatez vous avec les couleurs et les saveurs…. Pour 40 macarons environ: -200g de poudre d’amande -200 g de sucre glace -200 g de sucre -50 g d’eau -150 g de…

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Layer cake façon forêt noire

Layer cake façon forêt noire

Cette semaine j’ai fété mon anniversaire, et oui déjà 35 ans, mais depuis deux ans mes anniversaires sont magiques puisque j’ai la chance d’être maman. Du coup comme je suis en plein révision pour mon cap, j’ai voulu faire rapide, donc j’ai fait un layer cake comme une forêt noire. C’est très simple et toujours aussi bon. Un étage aux framboises, un étage aux fraises, et un peu de chocolat quand même, pas d’anniversaire sans chocolat.   Pour la génoise…

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